超聲波提取機具有提取時(shí)間短、產(chǎn)率高、條件溫和等優(yōu)點(diǎn)。用超聲波法提取丁香花中的丁香油,結果表明該方法的收率比水蒸氣蒸餾要高。超聲波提取機操作中應注意參數等的選擇、溶劑的選擇和溫度的選擇?,F在超聲波提取機主要用于食品行業(yè)及中藥有效成分的提取,有廣闊的應用前景。
超聲波提取機的工作原理并不是很復雜,而且它具有很多特點(diǎn)優(yōu)勢,所以它適用于非常多的行業(yè),
超聲波提取機是利用超聲波具有的機械效應,空化效應和熱效應,通過(guò)增大介質(zhì)分子的運動(dòng)速度、增大介質(zhì)的穿透力以提取生物有效成分。
超聲波提取機的轉動(dòng)體是由兩個(gè)同心的圓錐體組成的環(huán)形體。環(huán)形體被鋼板間隔形成若干個(gè)格子稱(chēng)為料格,料格的下部均裝有假底,假底能承托物料并透過(guò)混合提取液。轉動(dòng)體的外圈裝有齒條,通過(guò)鏈條由鏈輪和減速器傳動(dòng),繞主軸作順時(shí)針或逆時(shí)針?lè )较蜣D動(dòng)。假底的一側通過(guò)鉸鏈與隔板底一側連接,另一側有兩個(gè)滾輪支承在底座的內外軌道上,當假底合上時(shí)小滾輪在園軌道上緩緩移動(dòng),并托住料格里的物料。移動(dòng)過(guò)程中物料被設備上部噴入的提取液多次浸泡,重復浸泡、瀝干、浸泡、瀝干的提取過(guò)程,其中的有效成分被逐漸提取殆盡,zui后用新鮮溶劑再?lài)娏芙菀淮?,隨后進(jìn)入滴干階段。滴干結束后,濕物料落入出料斗中,經(jīng)物料輸送機械送去蒸脫溶劑以回收濕物料中的溶劑。
超聲波提取機在介質(zhì)中的傳播可以使介質(zhì)質(zhì)點(diǎn)在其傳播空間內產(chǎn)生振動(dòng),從而強化介質(zhì)的擴散、傳播,這就是超聲波的機械效應。超聲波在傳播過(guò)程中產(chǎn)生一種輻射壓強,沿聲波方向傳播,對物料有很強的破壞作用,可使細胞組織變形,植物蛋白質(zhì)變性;同時(shí),
超聲波提取機還可以給予介質(zhì)和懸浮體以不同的加速度,且介質(zhì)分子的運動(dòng)速度遠大于懸浮體分子的運動(dòng)速度。從而在兩者間產(chǎn)生摩擦,這種摩擦力可使生物分子解聚,使細胞壁上的有效成分更快地溶解于溶劑之中。
目前利用
超聲波提取機提取的東西越來(lái)越多,科技的力量越來(lái)越重要。使用zui多的提取設備。用夾套蒸汽加熱浸沒(méi)在溶劑中的藥材,浸泡萃取。除了適合加溫萃取外,還可以利用密閉的冷凝系統回收藥材中的揮發(fā)油;采用二級或三級錯流萃取工藝時(shí)能提高提取得率。缺點(diǎn)是罐體直徑過(guò)大時(shí),固體物質(zhì)阻礙傳熱效率,物料難以充分煮透,以致提取效率下降,大規模生產(chǎn)時(shí)需要大量的提取罐。